Il Vino Cotto Leonardo adulto è un vino cotto invecchiato almeno 10 anni.
Ha colorazione ambrata con velatura nocciola, profumo intenso e persistente con sentori di caramello, miele e nocciola. In bocca è morbido al palato, con giusto equilibrio tra acidità e dolcezza.
Abbinamenti: Perfetto con dolci secchi di ogni genere per esaltarne il sapore; ottimo con le pesche, ma interessante anche per tradizionali o innovative combinazioni culinarie di carne; vera leccornia è l'abbinamento con formaggi stagionati e dal sapore intenso.