Questo vino, ottenuto da un’attenta selezione di uve Montepulciano e Sangiovese, si presenta di colore rosso rubino compatto. Al naso intenso e complesso, con sentori di frutti rossi, viole, amarene e pepe nero, che lo rendono morbido e persistente al gusto.
Console Castino - Rosso Piceno DOP biologico
€ 7,00Prezzo
Rosso Piceno DOP
Vino biologico
Vitigno: 50 % Montepulciano; 50 % Sangiovese
Vendemmia: raccolta manuale dalla prima decade di Settembre
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata
Fermentazione: in acciaio con lievito selezionato
Fermentazione malolattica: Interamente svolta
Affinamento: affinamento di 3 mesi in barrique di rovere francese e in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5 % Vol.