CONSIGLI D'USO
Il miglior modo di utilizzare la curcuma è associandola a un po’ di pepe. Il pepe garantisce il massimo assorbimento della curcumina, il principio attivo più importante di questa spezia. Anche i grassi, come l’olio di oliva, migliorano l’assorbimento di curcumina.
Per cui il consiglio è di utilizzarla a crudo in associazione con pepe ed olio vegetale per condire le vostre pietanze.
La curcuma è nettamente più potente se consumata insieme alle crucifere (broccoli, cavoli, cavolfiori, cavolini di bruxelles, ecc.), verdure con spiccate proprietà antiossidanti ed antitumorali.
Curcuma in polvere g 50
La curcuma è la famosa spezia orientale del colore dell'oro, le cui proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, conosciute da millenni da chi pratica la medicina Ayurvedica in Oriente, sono state oggi riconosciute anche dalla Scienza.
- Ingredienti: Curcuma longa, rizoma essiccato