Dado vegetale in crema, ottenuto dalla lavorazione di verdure di stagione biologiche di diverse varietà. 
Le verdure vengono cotte, frullate e addizionate di sale per la conservazione.
Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, come si conviene a un prodotto artigianale.
Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e pastorizzato.
 
Utilizzo:
Per cuocere minestre e minestroni, sciogliere uno o due cucchiaini in acqua bollente (senza aggiungere sale). Indicato anche per insaporire risotti, piatti di pesce o piatti di carne delicati.