Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso si presenta intenso, persistente, discretamente fine, con sentori di fiori di narciso e biancospino, mandorla, ananas e lieve vegetale. In bocca è secco, fresco, molto sapido, un po’ minerale, di media struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreali, fruttate e vegetali. 

Vinificazione: il mosto ricavato dalla pressatura delle uve intere e raffreddate, dopo decantazione statica a freddo, con l’aggiunta di lieviti selezionati, ha fermentato a lungo in botti d’acciaio inox a bassa temperatura.
Maturazione del vino: in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: giovane.