Vino "orange" (macerazione delle bucce bianche) ottenuto da uve Malvasia, Trebbiano, Maceratino e Verdicchio, vendemmiate e vinificate insieme. Fermentazione spontanea con uso dei soli lieviti indigeni tramite pied de cuve e macerazione sulle bucce in anfora di circa 14 giorni. Successivo affinamento in anfora per 12 mesi sui propri lieviti, non chiarificato, non filtrato, senza solforosa aggiunta.