Il ciauscolo prodotto dalla salumeria Beniamino Papa, di Montefano (MC), è tra i prodotti tipici delle Marche più apprezzati.

I prodotti del Salumificio Mezzaluna, sito nel territorio di Fermo, spiccano per il rigoroso rispetto della tradizione marchigiana.

Giorgio Calabrò ha ereditato la bottega e il laboratorio per la lavorazione delle carni da suo padre. E, sempre dal padre, ha appreso tutte

La filiera Agricola Monterotti-Pacioni, ubicata tra Sarnano e altri territori limitrofi (entroterra maceratese), è nota per l’altissima qual

Il salame di Fabriano è un prodotto tipico della tradizione marchigiana, con particolare riferimento alla zona di produzione individuata nel